Salsa de mejillones para pastas

Salsa de mejillones para pastas

Las pastas, además de deliciosas, siempre nos sacan de apuros. Por lo general yo siempre las hago con la misma salsa porque tengo poco tiempo o porque pienso que si cocino otra seguro será más complicado. 

Hoy quiero enseñarte esta deliciosa receta de salsa de mejillones para que de ahora en más te animes a innovar en la cocina.

¡Es muy fácil!

Ingredientes:

  • 2 puerros cortados
  • 1 diente de ajo deshecho
  • 1 hoja de laurel
  • 250 ml de salsa de tomate
  • 150 gr de mejillones limpios
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 tronco de apio picado
  • Pizca de azúcar
  • Sal y pimienta a gusto

Paso a paso:

 Lleva el puerro a una sartén a dorar.

 Vierte el vino y la salsa de tomate.

 Añade el apio, una pizca de azúcar y la hoja de laurel, mezcla.

 Condimenta con sal y pimienta e incorpora el ajo.

 Agrega los mejillones y cocina por 10 minutos.

¡Ahora solo resta preparar la pasta y acompañarla con esta exquisita salsa de mejillones!

¿Qué te ha parecido? Cuéntanos cómo te queda.

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