Las pastas, además de deliciosas, siempre nos sacan de apuros. Por lo general yo siempre las hago con la misma salsa porque tengo poco tiempo o porque pienso que si cocino otra seguro será más complicado. 

Hoy quiero enseñarte esta deliciosa receta de salsa de mejillones para que de ahora en más te animes a innovar en la cocina.

¡Es muy fácil!

Ingredientes:

  • 2 puerros cortados
  • 1 diente de ajo deshecho
  • 1 hoja de laurel
  • 250 ml de salsa de tomate
  • 150 gr de mejillones limpios
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1 tronco de apio picado
  • Pizca de azúcar
  • Sal y pimienta a gusto

Paso a paso:

 Lleva el puerro a una sartén a dorar.

 Vierte el vino y la salsa de tomate.

 Añade el apio, una pizca de azúcar y la hoja de laurel, mezcla.

 Condimenta con sal y pimienta e incorpora el ajo.

 Agrega los mejillones y cocina por 10 minutos.

¡Ahora solo resta preparar la pasta y acompañarla con esta exquisita salsa de mejillones!

¿Qué te ha parecido? Cuéntanos cómo te queda.

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